Rezeptideen

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Diese sahnigen Nudeln mit Shrimps werden direkt zu deinem Lieblingsrezept

Dieses Nudelgericht ist schnell fertig, schmeckt immer und macht glücklich: Marry Me Pasta mit Shrimps kombinieren Shrimps, Tomate und Sahne.


Diese französische Carbonara schmeckt besser als der italienische Klassiker

Alle lieben die cremige, französische Carbonara! Lerne, wie du diese raffinierte Variante des italienischen Klassikers zubereitest!


Dieser Frühlingskuchen mit Rhabarber hat eine Geheimzutat

Die Saison schreit nach Rhabarber! Mach doch mal einen Rhabarber-Polenta-Kuchen für deine nächste Kaffeetafel. Der hat es wirklich in sich.


Verpasse einem Cocktailklassiker ein sonniges Upgrade

Mit wärmeren Tagen steigt auch die Lust auf Cocktails wieder. Leite die Saison mit unserem Ananas-Basil-Smash ein. Das Rezept gibt\'s hier!


Als Beilage oder einfach so: Schnell zubereiteter Bohnensalat

Mit dem guten Wetter startet auch wieder die Grillsaison. Hier dürfen vor allem Salate nicht fehlen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für einen leckeren Bohnensalat.


Erdnusssuppe: Afrikanisches Rezept mit Süßkartoffeln

Unser Rezept für afrikanische Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln wärmt an ungemütlichen Tagen von innen. Hier lesen, wie es geht.


Für die Grillsaison: Metzger-Weltmeister verrät Lieblingsrezept

Deutscher Klassiker, neu gedacht: Metzger-Weltmeister Dirk Freyberger zeigt, wie der "falsche Hase" auch orientalisch gelingt. Das perfekte Rezept für den Start in die Grillsaison.


Beeren richtig lagern: Dieser Trick verlängert die Haltbarkeit

Beeren sind empfindlich und verderben schnell – mit einem einfachen Trick bleiben sie deutlich länger frisch.


Der schnellste Käsekuchen für spontane Naschmomente

Schnell, einfach und lecker: Backe einen Käsekuchen aus dem Airfryer. Die Anleitung dafür gibt es hier. Gleich nachmachen!


Kultimbiss der Werder-Fans fällt bei Hygienecheck durch

Ein Kultimbiss, der zugleich beliebter Treffpunkt für Werder-Fans ist, fällt bei der Hygienekontrolle negativ auf. Leicht verderbliche Lebensmittel werden falsch gelagert.


Wasabi, Lachs, Vanilleeis: Bei fünf Lebensmitteln werden Kunden im Supermarkt hinters Licht geführt

Wasabi ohne Wasabi, Lachs ohne Lachs: Im Supermarkt steckt in vielen Produkten weit weniger drin, als der Name verspricht. Was Sie wissen sollten.


Diese vegane Tomaten-Quiche ist Ofenliebe pur

Entdecke ein einfaches Rezept für vegane Tomaten-Quiche mit knusprigem Boden und aromatischer Füllung. Perfekt für Mittag- oder Abendessen.


Nudeln im Risotto? Mit diesem einfachen Rezept ein Hit

Cremig wie Risotto, köstlich wie Pasta: Dieses grüne Orzo-Risotto bringt Frühjahrslaune auf den Tisch. Mit extraviel Kräutern!


Die Schnippelhilfe war mal unkglücklich verliebt

"Das perfekte Dinner" sendet aus Aschaffenburg. Dabei wird nicht nur gekocht und gelacht, sondern es scheppert auch mal so richtig.


Appetitanreger oder kreativer Snack: An diese Datteln werden sich alle erinnern

Suchst du einen Snack, an den sich jeder erinnern wird? Dann probiere gefüllte Datteln mit Honig und Pistazien und lass dich begeistern.


Mochiko Chicken, wie es auf Hawaii serviert wird: jetzt auch bei dir

Heute geht\'s auf Geschmacksreise, und zwar nach Hawaii. Mochiko Chicken katapultiert dich direkt dorthin. Probier\'s aus!


Nach Landfrauen-Art: Cremiger Vanille-Käsekuchen

Manchmal braucht es ein Stück Kuchen, das nach Zuhause schmeckt – nach Kaffeeklatsch am Küchentisch, nach Kindheit und einem Hauch Landluft. Genau diesen Zauber fängt dieser Vanille-Käsekuchen mit buttrigen Streuseln ein: außen goldbraun und knusprig, innen cremig, saftig und mit fruchtigem Kern. Ein Rezept, das wirkt wie ein wohlgehüteter Geheimti...


Fruchtige Frühlingswirbel für Rhabarber-Fans

Verwandle klassische schwedische Zimtschnecken in eine fruchtige Frühlingsversion und backe Rhabarber-Hefeschnecken mit Zuckerguss.


Ajvar: würzige Spezialität vom Balkan

Mit unserem einfachen Rezept für Ajvar brauchst du die Würzpaste ab sofort nicht mehr im Supermarkt kaufen, Mach sie einfach selbst!


„Das perfekte Dinner“: Menüs und Punkte – die Infos zur aktuellen Woche

Bei Vox gewähren Hobbyköchinnen und ‑köche Einblick in ihre Küchen und laden zum „perfekten Dinner“. Hier informieren wir über aktuelle Sendetermine und geben bekannt, welches Menü die Gruppe am meisten überzeugt hat.


Weltbestes Bier kommt aus Franken: Diese Brauerei ist vorn

Eine Traditionsbrauerei aus Forchheim gehört international zu den besten. Was die Region seit Jahrhunderten prägt, überzeugt auch die Jury der World Beer Awards.


Auflauf mir Spargel, Ei und Brokkoli: Frühling aus dem Ofen

In 20 Minuten im Ofen: Spargel-Ei-Auflauf mit Brokkoli ist eine köstliche Option für Abende, an denen du eigentlich nicht kochen willst.


Schinkentoast und Salamitoast aus der DDR: Karlsbader Schnitte mal anders!

Bereiten Sie mal doch wieder eine Karlsbader Schnitte zu! Wir zeigen Ihnen heute zwei Varianten für das beliebte Abendbrot-Gericht, die Sie probieren sollten.


Was koche ich heute? Rezept des Tages

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen können, nehmen wir Ihnen die Entscheidung ab – anbei finden Sie unser täglich wechselndes Rezept des Tages. Guten Appetit!


Schneller Schokokuchen ohne Mehl: süße Versuchung

Unser schneller Schokokuchen wird ohne Mehl mit wenig Zucker gebacken. Perfekt, wenn\'s mal schnell gehen muss!


Berliner Currywurst: Warum die Frage "mit oder ohne Darm" entscheidet

Aus Mangel wurde Tradition: Die Currywurst gilt als Berliner Kulturgut. Doch was hat es mit der Frage "mit oder ohne Darm" auf sich?


Der große Grill-Ratgeber: Alles über den Seitenkocher

Gasgrill? Aber nur mit Seitenkocher! Im Grill-Ratgeber erfahren Sie, warum es durchaus sinnvoll ist, so eine Kochstelle am Grill zu haben.


Nie wieder magere Ernte: Diese Tipps für den April garantieren kiloweise Erdbeeren im Sommer

Wer jetzt die Erdbeerpflanzen vernachlässigt, riskiert eine magere Ernte im Sommer. Dabei können wenige Handgriffe alles ändern.


Einfach selber machen statt kaufen

Entdecke den Brotaufstrich Weißer Grieche: würziger Feta, cremiger Joghurt und frische Kräuter vereint in einem leckeren Aufstrich.


Lavendel gegen Ameisen: Der natürliche Bodyguard für Ihre Beete

Ameisen haben einen empfindlichen Geruchssinn, was Sie sich im Garten zunutze machen können. Lavendel hat sich als wirksames und natürliches Abwehrmittel erwiesen.


Drittklässler lernen die sieben Kräuter der Grünen Soße kennen

In einer Gärtnerei bereiten Schulkinder die Grüne Soße selbst zu. Dabei erfahren sie, welche Kräuter hineingehören und wie nachhaltig sie sind.


Einfaches Bärlauch-Risotto – ein cremiger Genuss!

Dieses leckere Bärlauch-Risotto ist einfach in seiner Zubereitung und zergeht dir auf der Zunge. Schmeckt auch als Beilage!


Pilzboom im Saarland – warum immer mehr Edelsorten aus regionaler Zucht kommen

Saarbrücken . Die Welt der Pilze fasziniert Forscher wie Genießer. Auch im Saarland wächst die Auswahl rasant. Doch die größten Geheimnisse liegen noch im Boden verborgen.


Dieser Kastenkuchen mit Rhabarber und Marzipan schmeckt nach Frühling

Dieser einfache Rhabarber-Marzipankuchen aus der Kastenform gelingt auch mit wenig Backerfahrung. Gleichzeitig ist er saftig und köstlich!


Rezept der Woche: Große Kunst für die kleinste Küche

Das Vokabular der Klassik: Die großen Köche haben es geschrieben und es ist nicht schwer zu lernen. Wir zeigen es mit einem Rote-Bete-Tatar nach Alain Passard.


Reisauflauf mit Feta und Hackfleisch: Genuss nach griechischer Art

Du hast Lust auf Griechenland-Vibes und mediterranes Urlaubsfeeling, ganz ohne in den Flieger steigen zu müssen? Dieser griechisch inspirierte Reisauflauf holt sich den Geschmack gleich nach Hause. Ein echter Familien-Hit, der auch noch leicht in der Zubereitung ist. Griechischer Reisauflauf mit Feta und Hackfleisch Hackfleisch, Gyrosgewürz, P...


Makkaronisalat nach Hausmacherart aus der DDR: Der Klassiker zum Grillen

Lust auf Nudelsalat? Dann probieren Sie mal etwas Besonderes! Unser heutiges DDR-Rezept verrät, wie man Makkaronisalat nach Hausmacherart macht. Lecker!


Die besten Tipps: Welke Küchenkräuter retten: So werden sie wieder frisch

Basilikum, Minze oder Petersilie lassen schnell die Köpfe hängen. Mit einem einfachen Trick werden die Blätter wieder frisch. Wer die Kräuter doch nicht mehr retten kann, macht daraus Butter, Salz oder Saucen.


Schnitzel mit Champignons: Schnell und einfach gemacht!

Alle lieben Schnitzel! Vor allem wenn es ein fettarmes Schnitzel mit Champignons gibt. Zu Omas Geling-Rezept.


„Ekel erregend“: Lokal fällt erneut durch Hygienekontrolle

Verdorbene Hähnchenbrustfilets, eine ekelerregende Eiswürfelmaschine und Rauchen im Lebensmittellager: Ein Bremer Restaurant rauscht durch die Hygienekontrolle.


Abendessen für Champions: Spinat-Champignon-Lasagne

Wer sagt, dass eine Lasagne immer mit Hack sein muss? Probiere mal unsere Spinat-Champignon-Lasagne mit cremiger Béchamelsoße.


Sauce béarnaise – die würzige Version der Hollandaise

Dank Estragon und einer feinen Säure passt die Sauce béarnaise perfekt zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Zum Rezept mit Tipps!


Red kein Schmarrn. Lass ihn dir lieber schmecken!

Warum süß? Dieser Bärlauch-Kaiserschmarrn beweist, dass der Klassiker auch in herzhaft geht. Gönn dir diesen Frühlingsgenuss.


Hortensien: Mit diesem genialen Dünger aus Abfall blühen sie üppig wie nie

Kaffeesatz gilt unter Gärtnern als perfekter Bio-Dünger. Deine Hortensien werden ihn lieben. Probiert's aus.


Kuchenspaß im Zebra-Look: Marmorkuchen aus dem Airfryer

Meldet sich der schnelle Kuchenhunger? Dann bereite fix einen Marmorkuchen aus dem Airfryer zu. Einfach und super lecker.


Neueröffnung: „Grand House“ an der B58 serviert europäische und orientalische Küche

Abdulghami Abdo Hagob hat sein Restaurant „Grand House“ an der B58 eröffnet. Jetzt sucht der Koch noch eine Wohnung in Drensteinfurt für seine Familie.


Erdbeer-Käsekuchen mit Sahne: Für alle, die das Leben gern versüßen

Knuspriger Boden, cremiger Kern, fruchtiges Topping – Erdbeer-Käsekuchen mit Sahne ist der Kuchen, der alles vereint, was man liebt.


Dieser Rhabarber-Butterkuchen versüßt dir den Nachmittag

Frühlingsklassiker vom Blech: Dieser süße Rhabarber-Butterkuchen kombiniert luftigen Hefeteig mit fruchtigem Rhabarber und knusprigen Mandeln.


Nie wieder bestellen: So machen Sie die besten Asia-Bratnudeln selbst

Diese Asia Bratnudeln sind schnell gemacht, voller Geschmack und perfekt für ein einfaches Feierabendgericht, wie es auch die Rezeptidee von essen & trinken zeigt. In nur etwa 30 Minuten steht ein veganes Pfannengericht auf dem Tisch, das frischer und aromatischer ist als jede Bestellung.Zutaten für 4 Portionen120 g Möhren2 Stangen Staudensellerie1/2 rote Paprikaschote120 g Shiitake Pilze200 g Spitzkohl10 g frischer Ingwer2 Knoblauchzehen3 EL...


Dieser Lachs-Nudelauflauf ist mein neues Lieblings-Ofengericht (so einfach)

Dieser Lachs-Nudelauflauf ist perfektes Ofen-Comfort-Food. In 45 Minuten steht ein unkompliziertes Abendessen für die ganze Familie auf dem Tisch.