WIE VIEL NUTELLA STECKT WIRKLICH IM NUTELLA-EIS?
Verbraucherschützer haben sich die Zutaten im neuen Eis von Ferrero genauer angeschaut. Viel Zucker und Fett sind nicht die einzigen Probleme.
Eis statt nur Brotaufstrich: Für Nutella-Fans klingt das neue Produkt aus dem Hause Ferrero wie eine gute Nachricht. Es wird als „zartgeschlagenes Haselnusseis mit leckeren Nutella-Schichten“ beworben. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat sich nun angeschaut, was wirklich drin steckt. Laut Etikett besteht das Produkt zu 72,4 Prozent aus Haselnusseis und zu 27,6 Prozent aus Nuss-Nougat-Creme. 100 Gramm enthalten 29 Gramm Zucker und 23 Gramm Fett – deutlich mehr als vergleichbare Eissorten. „Dagegen ist der Haselnussgehalt aus unserer Sicht zu gering“, sagt Verbraucherschützer Armin Valet. Zudem stecke viel Chemie im Eis. Während original Nutella mit einem Zusatzstoff auskommt, sind es im Nutella-Eis sieben Zusatzstoffe und dazu noch Aromen.
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Bei der Menge wird mit Luft gemogelt
„Neben Emulgatoren, Stabilisatoren, sowie dem umstrittenen Gelier- und Verdickungsmittel Carrageen steckt der Zusatzstoff 'Propylenglycolester von Speisefettsäuren' im Eis. Er sorgt dafür, dass maximal viel Luft untergeschlagen werden kann“, so Valet. Bei einem Volumen von 470 Milliliter bekämen Kunden damit gerade mal 230 Gramm Eis. Das sei selbst für ein industrielles Eis wenig.
Mit 5,49 Euro beispielsweise bei Rewe ist das Eis laut Valet auf den ersten Blick nicht das teuerste. Wenn man aber die Luft rausrechne, koste das Eis unterm Strich 24 Euro pro Kilo – deutlich mehr als vergleichbare hochpreisige Eismarken. Und ist nun echtes Nutella im Eis? Valet: „Der Verdacht liegt nahe, dass eine Nuss-Nougat-Creme mit abweichender Rezeptur drin ist.“ Denn die für das Original als wichtig beworbene Zutat Palmöl fehle.
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