Kuchen und Torten
Bei diesem saftigen Haferflockenkuchen darf es ruhig noch ein drittes Stückchen sein, denn die bereits im Namen enthaltenen Haferflocken sind besonders nährstoffreich.
Ob im Frühstücksbrei, Vollkornbrot oder in süßem Gebäck – Haferflocken lassen sich auf verschiedenste Art und Weise zubereiten. Dabei dürfen Sie ruhig eine große Portion genießen, denn Haferflocken enthalten wertvolle Antioxidantien, hochwertige Nährstoffe, pflanzliche Proteine und wenig Fett. Das in der Regel glutenarme Vollkornprodukt verfügt zudem über einen hohen Ballaststoffanteil, Vitamin B1 und B6, sowie wertvolle Mineralstoffe (wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink)
Nicht nur für cremiges Frühstücks-Porridge und klassisches Bircher Müsli sind Haferflocken eine nährstoffreiche Grundlage. Neben zahlreichen Frühstücksprodukten wie selbstgemachtem Knuspermüsli (Granola), können Haferflocken zusätzlich auch als gesunde Zutat für viele leckere Backwaren weiterverarbeitet werden.
Das zeigen nicht zuletzt auch wunderbar knusprige und dabei kinderleichte Haferkekse. Und auch beim fruchtigen Crumble kommen die nährstoffreichen Flocken in Form eines goldbraunen Streusel-Belags zum Einsatz.
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Für einen Kuchen aus der Kastenform (Länge: 25 Zentimeter) benötigen Sie:
Tipp: Je nach Geschmack, lassen sich auch wunderbar dunkle Schokotropfen oder etwas kleingehackte Zartbitterschokolade, sowie eine Prise Zimt in den Teig mischen.
2024-04-22T16:49:04Z dg43tfdfdgfd