Kochen und Genuss

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Geniale Herbst-Suppe: Mit diesem Rezept von Oma kochen Sie klassischen Bohneneintopf – so deftig und lecker!

Hier kommt ein weiteres Rezept, das nicht so schwer zuzubereiten ist und trotzdem schmeckt: Bohneneintopf mit leckeren grünen Bohnen, Kartoffeln und Fleisch!


Blitzrezept: Diese Detox-Suppe mit Brokkoli reinigt Ihren ganzen Körper

Im Herbst sehnen wir uns nach warmen Suppen - und nach einem Neustart für den Körper. Unser Detox-Rezept für Brokkolisuppe mit Wirsing entgiftet, reinigt und tut einfach nur gut


8 super schnelle und leckere Hackfleischrezepte

Hackfleisch ist einfach und schnell zu verarbeiten und schmeckt würzig und fein in den verschiedensten Kombinationen. Wir haben eine Auswahl an besonders einfachen und leckeren Rezepten zusammengestellt!


Blätterteig-Apfelkuchen nach Omas Rezept: So schnell gemacht, so saftig, so köstlich!

Sie wollen, dass der Apfelkuchen schmeckt wie aus einer französischen Konditorei? Sie wollen, dass die Zubereitung trotzdem schnell und einfach geht? Das gibt es nicht? Doch, das ist sogar ganz einfach.


Der Fliegenpilz ist Pilz des Jahres

Weil er schön und bekannt ist, ist der Fliegenpilz als Pilz des Jahres 2022 ausgesucht worden. Verzehren sollte man den Giftpilz trotzdem nicht.


Schnell und einfach: One Pot Chop Suey mit Reisnudeln

Schnell und einfach gemacht: Die One Pot-Pasta in der chinesischen Version.


Superschnelles Rezept für gefülltes Knoblauchbrot: Günstiger zaubern Sie kein anderes Abendbrot auf den Tisch

Das Rezept ist so simpel, kommt ganz ohne Hefe aus und braucht weder stundenlang noch einen Ofen.


Cremige Edelkomposition: Pistazien-Himbeer-Sahnetorte

Für gemütliche Kaffeerunden und Urlaubsnostalgie-Momente: Die Pistazien-Himbeer-Sahnetorte vereint nussige Schwere und fruchtige Frische


Geniales Rezept für Blumenkohl: Machen Sie doch mal knusprige Blumenkohlwings! Gelingt ganz leicht

Blumenkohl mal anders! Probieren Sie dieses leckere Rezept


Wie macht man verlorene Eier? Rezept und Tipps für das perfekte pochierte Ei!

Leckerer als jedes Frühstücksei! Machen Sie doch mal pochierte Eier! So geht's:


Blitzrezept aus Schweden: Saftiger Apfel-Biskuit-Kuchen mit Zimt

Die Apfelsaison ist in vollem Gange! Wir lassen uns von der herrlichen Küche Schwedens inspirieren und backen diesen leckeren Apfelkuchen mit Biskuitteig und einem Hauch von Zimt nach. Hier geht's zum Blitzrezept


Grandioses Rezept für Apfelkuchen: Mit köstlichem Marzipan im Teig wird er ganz besonders lecker

Wir haben hier ein Rezept für Sie, bei dem der Apfelkuchen mit Marzipan im Teig eine ganz neue Note bekommt. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein.


Kochen mit Kürbis: Einkaufstipps, Sortenkunde und Zubereitungsideen

Der Herbst ist da. Endlich gibt es wieder Kürbisse. Überall an den Landstraßen sind fröhlich bunte Stände aufgebaut, an denen man die verschiedensten Kürbis-Sorten kaufen kann. Für den maximalen Genuss erfährst du hier alles über Einkauf, Lagerung und natürlich Zubereitung.


Der Smoothie aus der Tüte aus Chemnitz

Sächsische.de stellt Erfindungen aus Sachsen vor, die unser Leben verbessern. Heute: Zwei Chemnitzer Studenten entwickeln ein Pulver für Bio-Instant-Smoothies – für die tägliche Vitamin-Dosis.


40 Stück in zehn Minuten gebraten: Dieser Leipziger ist Quarkkäulchen-Weltmeister

Sebastian Nitzer ist der Quarkkäulchen-Weltmeister. Am Samstag briet er 40 Stück der süßen Nascherei innerhalb von 10 Minuten.


Köstliche Kartoffelpuffer: Mit diesem Trick werden die Reibekuchen so richtig knusprig

Wieder mal Lust auf Kartoffelpuffer? Probieren Sie doch dieses Rezept mit einem kleinen Trick für knusprigen Genuss


Köstliches Rezept für Fisch-Frikadellen: Fisch-Bouletten im Handumdrehen – besser als auf dem Fischmarkt

Nicht wenige meinen, diese Fisch-Bouletten schmecken besser als vom Profi auf dem Fischmarkt. Sie können sie zu Hause ganz einfach selber machen.


Bedenklicher Haferflocken-Test: Pestizide und Schimmelgifte in acht Produkten gefunden

Haferflocken gelten als gesunde Sattmacher. Zwei Drittel von 29 eingekauften Produkten hielten der Prüfung stand.


Brotzeit: 50 kreative Rezepte mit Brot und Teig, die euch glücklich machen werden

Das Abendbrot muss nicht immer gleich aussehen, im Gegenteil, Brot ist eine der wandelbarsten Zutaten überhaupt. Wir haben 50 tolle Ideen für euch, was ihr alles mit Brot oder dessen nahen Verwandten anstellen könnt.


Weniger als 5 Euro: Pfannkuchen vom Blech

Dieses Rezept für leckeren Pfannkuchen vom Blech macht nicht nur Groß und Klein glücklich, sondern schont auch das Portemonnaie


Bengals kriseln: "Joe Cool" sucht noch seinen Swag

Die Cincinnati Bengals sind mit zwei Niederlagen in die neue NFL-Saison (live auf ProSieben und ran.de) gestartet. Kommt jetzt die Kehrtwende oder ist der Zauber - auch bei Quarterback Joe Burrow - vorbei?


Zwiebel-Sahne-Schnitzel aus Omas Rezeptbuch – der ultimative Schlemmer-Hammer aus dem Ofen!

... und dann mit dem Brot in die Soße eintunken! Sooo lecker!


7 ungesunde Cravings, gegen die wir keine Chance haben

Fast Food und Süßigkeiten sind weder gesund noch nachhaltig und trotzdem haben manche dieser Produkte die Macht, unser triebgesteuertes Es zum Vorschein zu bringen.


Nicht wegwerfen: 5 Geniale Ideen für übriggebliebene Parmesanrinde

Den ganzen Parmesan bis auf die Rinde abgeschabt? Werft sie nicht weg! Auch die Rinde dieses nussigen, würzigen italienischen Käses hat noch einiges zu bieten.


Karpfen – vom Teich auf den Teller

Saisonal und regional kochen, Erzeuger stellen ihre Produkte vor, Profiköche zaubern ein Menü, leckere Kostproben


Traditionsrezept: Landfrauen lieben diesen saftigen Käsekuchen mit Vanillequark

Das Grundrezept für Käsekuchen kann man nach Belieben variieren. Kaum einer schmeckt jedoch so gut, wie dieser Traditionskuchen der Landfrauen. Vanillequark, Marmelade und Streusel geben ihm das gewisse Etwas


Blitzschnelle und gesunde Quinoa-Rezepte für jeden Tag

Quinoa wurde in den letzten Jahren immer beliebter. Kein Wunder. Das Pseudogetreide ist sehr nährstoffreich: es liefert Eiweiß, Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und Mineralien. Das hervorragende Antioxidans enthält zudem Vitamin E und ist reich an B-Vitaminen. Deshalb zeigen wir euch hier 7 leckere Rezepte:


10 köstliche Herbstsalate, die Sommersalaten in absolut nichts nachstehen!

Wer dachte, Salate seien nur was für den Sommer, der irrt! Mit saisonalen Zutaten und etwas Kreativität entstehen köstliche, ausgewogene und gesunde Gerichte, die sich perfekt als Beilage oder zum Mitnehmen fürs Büro eignen.


Schnelles Herbstrezept: Alle lieben diese Fladenbrot-Pizza von Martha Stewart

Pizza selber herzustellen macht Spaß, aber auch viel Arbeit. Martha Stewarts schnelle Fladenbrot-Variante ist in wenigen Minuten fertig - und mindestens genauso lecker. Hier geht's zum Herbstrezept


Köstliches Rezept für versunkenen Apfelkuchen: Eine besondere Zutat im Teig macht ihn so fluffig

Überraschen Sie Ihre Schwiegermutter mit diesem wirklich außergewöhnlichen Rezept.


Saftig und cremig: Unser Apfel-Cheesecake

Wir haben Lust auf ein erfrischendes Apfel-Dessert. Diese Cheesecakevariante mit Äpfeln macht sich super auf jeder sommerlichen Kaffeetafel.


Super Rezept für Gurkensalat wie in der DDR: So genial schmeckte er bei Oma

Im Dressing steckt saure Sahne. Das ist so lecker – unbedingt probieren!


Das sind die besten Foodblogs Österreichs

Eine prominent besetzte Jury rund um Haubenkoch Heinz Reitbauer und Mochi-Chef Tobi Müller kürte die Sieger.


Wunderbares Winterrezept: Spekulatius-Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Ganzjahresklassiker. Mit dem Aroma von Spekulatiuskeksen bekommt er eine winterliche Note


Diese Lebensmittel sind besonders reich an Ballaststoffen

Ballaststoffe sind unser bester Verbündeter, um den Darmtransit zu verbessern, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu regulieren, Heißhungerattacken den Kampf anzusagen und sogar, um Gewicht zu verlieren. Deshalb führen wir euch heute durch unsere Liste mit 25 Lebensmitteln, die besonders reich an Ballaststoffen sind und die wir ganz einfach in unsere alltägliche Ernährung aufnehmen können.


Diese 24 köstlichen Rezepte könnt ihr aus Süßkartoffeln zaubern

Ob gegrillt, frittiert, gebacken, gedämpft, als Gratin oder als Püree - die Süßkartoffel weiß sich in Szene zu setzen. Sie ist aber nicht nur vielseitig, sondern auch noch super gesund: Sie ist gespickt mit Nährstoffen wie Mangan, Folat, Kupfer und Eisen.


So viele Kalorien stecken in euren Lieblingssoßen

Sie machen viele Gerichte schmackhafter und ein paar erst erträglich: Soßen. Das liegt oft an den Unmassen Zucker, die gerade bei Mc Donalds oder Subway-Soßen zum Einsatz kommen. Egal, wie gesund der Salat ist, die falsche Soße legt sich gleich wieder auf eure Hüften. Damit ihr euren Kalorienverbrauch besser planen könnt, hier ein kleiner Überblick. Los geht's!


Döner macht schöner: Die türkische Spezialität hausgemacht

Döner gehört zum absoluten Soulfood! Doch habt ihr schon mal versucht, die Köstlichkeit zu Hause selbst zuzubereiten? Wir haben eine Anleitung für euch, wie man den Döner von A-Z selber macht, vom Fladenbrot über die leckere Sauce bis zur Füllung.


Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Ein perfektes Dessert für Picknicks oder einfach nur mal so: Schwarzwälder Kirschküchlein im Glas!


Leckeres Rezept für Reis-Hackfleisch-Auflauf: Genial einfach, schnell auf dem Tisch

Da kann einfach keiner widerstehen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken.


Jede gute Kürbissuppe braucht diese geheime Zutat

Der Abschied vom Sommer fällt uns leichter, wenn wir an eine leckere Kürbissuppe denken, die uns von innen wärmt. In einer wirklich guten Suppe darf diese Zutat jedoch nicht fehlen


Schnelles Herbst-Rezept für eine cremige Fenchel-Suppe

Was gibt es Besseres gegen das verregnete Herbstwetter, als eine cremige Suppe zu löffeln? Dazu empfehlen wir eine Kuscheldecke und Kerzenlicht...


Knolle Laura schmeckt allen am besten

Der Landhof der Agrar AG Ostrau setzt beim Kartoffelanbau auf vier Sorten. Der Stärkegehalt macht den Unterschied aus. Was Experten empfehlen.


Die Renaissance der Speisekneipe: 12 Gastro-Pubs

Gastro-Pubs sind die moderne Variante der Eckkneipe. Neben Bier und Wein wird hier auch […] Der Beitrag Die Renaissance der Speisekneipe: 12 Gastro-Pubs erschien zuerst auf tipBerlin.


10 einfache und leckere Herbstrezepte mit maximal 5 Zutaten

Mit Beginn des Herbstes kehren viele leckere Zutaten zurück, mit denen sich wahre Gaumenfreuden zubereiten lassen. Deshalb haben wir unsere besten Herbstrezepte zusammengestellt, die einfach und schnell zubereitet sind. Ihr braucht nur 5 Zutaten, um sie zuzubereiten.


Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen

So lecker hast du Chicorée bestimmt noch nie gegessen! Denn in diesem Rezept wird der Chicorée gebraten und mit Balsamico und Agavendicksaft karamellisiert. Dazu gibt es einen cremigen Süßkartoffelstampf und ein Topping aus karamellisierten Haselnüssen und frischem Thymian.


Birnenmarmelade: Einfaches Rezept zum selber machen

Du liebst Birnen? Dann musst Du diese Birnenmarmelade ausprobieren. Mit dem Rezept von TAG24 weißt Du, wie Du sie schnell und einfach selber machen kannst.


Diese Verwendungsmöglichkeiten von Zucker kanntet ihr bestimmt noch nicht

Ihr habt euren Zucker bisher nur zum Backen verwendet? Seht euch an, für was Zucker noch nützlich sein kann.


Fit durch den Herbst: 15 kalorienarme Snacks der Saison

An kalten Tagen kuscheln wir uns gerne ein und haben oft einen besonders süßen Zahn. Um nicht in die Kalorienfalle zu tappen, entdeckt hier die Früchte der Saison, die unseren Appetit zügeln und die Naschlust trotzdem befriedigen.


Klasse Rezept für deftige Zucchini-Frikadellen mit feiner Käsefüllung – sehr lecker und leicht gemacht

Köstliche Steaks aus Hackfleisch und Gemüse mit einer Camembert-Füllung. Hier das Rezept: